Torrijas

Aquí os traigo unos de mis postres favoritos. Lo llevo preparando con mi madre desde que tengo uso de razón y es una de las primeras cosas que hice a mi vuelta a España, un buen puñado de torrijas.

La verdad es que es una receta de lo más sencilla, no tiene ningún misterio hacerla.

Existen multitud de variedades de torrijas, pero esto es como todo, en mi casa se hacen así, por lo que éstas son las que más me gustan. Aquellos que las prefieran con vino, con miel o con yo que sé... pues se tendrán que aguantar.

INGREDIENTES:
- 2 Barras de pan.
- 4 Huevos.
- Leche
- Azúcar.
- Canela.
- Anís.
- Aceite de girasol.

PREPARACIÓN:

- Lo primero de todo decir que las cantidades indicadas de los ingredientes son meramente orientativas, dependen de muchos factores. Lo bueno de esto es que se puede añadir más cantidad a medida que sea necesario.

- Para empezar hay que preparar varios platos cada uno contendrá lo siguiente:

• Los huevos batidos.
• La leche con un chorro de anís, un poco de azúcar y canela.
• Abundante azúcar y canela.
• Dos platos vacíos para escurrir.

- Se corta el pan, que ha de ser del día anterior, en rebanadas de algo menos de dos dedos de grosor.
- Se sumergen las rebanadas en el plato de la leche dejando que empapen bien. A continuación se pasan a uno de los platos vacíos para que escurran el posible sobrante de leche.
- Las rebanadas humedecidas en la leche se rebozan en el huevo y se ponen a freír en abundante aceite.
- Cuando están bien fritas por ambos lados se sacan y se ponen a escurrir en el segundo plato vacío. Transcurridos unos minutos, lo suficiente para que se puedan manipular bien, se pasan al plato con el azúcar y la canela y se rebozan bien.
- Para finalizar se sacuden un poco las torrijas para que suelten el posible exceso de azúcar y se presentan en la fuente.
- Ahora basta con repetir este proceso las veces que sea necesarias hasta completar todas las torrijas que queramos.

VARIANTES:
- Como ya los he dicho, existen multitud de formas de hacer torrijas, esta es sólo una de ellas, y mi favorita, obviamente. Las torrijas hechas de esta manera quedan muy muy jugosas y no empalagan para nada, creo que perfectamente podría comerme la fuente entera, jejejejeje, eso sí, acabaría en el hospital, pero más feliz que una perdiz.
- Cabe aclarar que en mi casa no tenemos freidora, lo hacemos en la sartén, como toda la vida. A medida que se van haciendo torrijas el aceite se va ensuciando (y gastando), llegará a un punto en el que será necesario cambiarlo porque sino las torrijas salen muy negras, tened esto en cuenta.

Como veis es un postre que no tiene mucho misterio, eso sí, se hace mejor en equipo, así, mientras uno se encarga del tema de la leche y freírlas, otro se encarga del rebozado en azúcar y en presentarlas. Para una persona sola igual es un poco engorroso, así que ya sabéis, trabajo en equipo.

Espero que os guste a todos

El temor de un hombre sabio

SINOPSIS:

Músico, mendigo, ladrón, estudiante, mago, héroe y asesino. Kvothe es un personaje legendario, el héroe o el villano de miles de historias que circulan entre la gente. Todos le dan por muerto, cuando en realidad se ha ocultado con un nombre falso en una aldea perdida. Allí simplemente es el taciturno dueño de Roca de Guía, una posada en el camino.

Hasta que hace un día un viajero llamado Cronista le reconoció y le suplicó que le revelase su historia, la auténtica, la que deshacía leyendas y rompía mitos, la que mostraba una verdad que sólo Kvothe conocía. A lo que finalmente Kvothe accedió, con una condición: había mucho que contar, y le llevaría tres días.

Es la mañana del segundo día, y tres hombres se sientan a una mesa de Roca de Guía: un posadero de cabello rojo como una llama, su pupilo Bast y Cronista, que moja la pluma en el tintero y se prepara a transcribir...

El temor de un hombre sabio empieza donde terminaba El nombre del viento: en la Universidad. De la que luego Kvothe se verá obligado a partir en pos del nombre del viento, en pos de la aventura, en pos de esas historias que aparecen en libros o se cuentan junto a una hoguera del camino o en una taberna, en pos de la antigua orden de los caballeros Amyr y, sobre todo, en pos de los Chandrian. Su viaje le lleva a la corte plagada de intrigas del maer Alveron en el reino de Vintas, al bosque de Eld en persecución de unos bandidos, a las colinas azotadas por las tormentas que rodean la ciudad de Ademre, a los confines crepusculares del reino de los Fata. Y cada vez parece que tiene algo más cerca la solución del misterio de los Chandrian, y su venganza.

Sinopsis extraída de La Casa del Libro

También os invito a que os paséis por la web oficial de los libros, allí podréis encontrar la intro (también en youtube claro) de este fascinante libro


OPINIÓN:

- ¿ Es el género de éstos libros uno de tus favoritos ?

Claro que sí, como ya he comentado en múltiples libros anteriormente las novelas de aventuras y fantasía siempre me han gustado. Este género, junto con la ciencia ficción, ofrece un abanico de posibilidades ilimitado donde tan sólo la imaginación del autor, y la tuya propia, serán las que intenten abarcarlo.

- ¿ Cuál ha sido tu personaje favorito y por qué ?

Como ya comenté en la reseña del primer libro Kvothe tiene algo especial, creo que si no te atrae su protagonista resulta imposible leerse casi ningún libro, pero en este caso estamos hablando de un tocho de 1200 páginas. En esta entrega Kvothe es un personaje más maduro en el recuerdo y más oscuro en el presente, cada página que leer te invita a continuar leyendo para saber qué le sucederá a continuación.

Conviene añadir además que cada uno de los personajes que pueblan este universo gozan de un gran carisma, muchos de ellos suscitan tanto interés como el propio protagonista. Desde su maestro nominador, Elodin, hasta la prestamista Devi, pasando por tantos y tantos. Tan importantes son los secundarios como el protagonista.

- ¿ Qué es para ti lo mejor de la historia ?

Como ya comentaba en el primer libro, lo mejor sigue siendo la historia en sí. Ver cómo evoluciona el personaje, cómo se las ingenia para salir de atolladeros, cómo avanza poco a poco en sus conocimientos adquiriendo nuevas destrezas que, sin duda, le serán muy útiles en el futuro.

- ¿ Qué te ha parecido la forma en que se narran los acontecimientos, es un libro que invita a ser leído ?

Sin duda alguna, 1200 páginas de libro que vuelan en tus manos. Lo leí en un par de días, lo cual deja claro que es un libro que se lee bien, sobre todo porque es un libro muy esperado.

- Nota (1-10)

Le pongo un 8,5. Es un gran libro, pero en mi opinión no es tan bueno como su predecesor. Tal vez sea porque esperaba demasiado. Está demasiado claro que es la segunda parte, te quedas con muchas ganas de más, todo está pendiente. Supongo que resulta difícil que un libro intermedio sea el mejor de todos (a mí el segundo del Señor de los Anillos fue el que más me gustó, pero claro, Tolkien lo concibió como uno).

Sin duda es un gran libro, espero con ansia el cierre de ésta apasionante trilogía.

Leyendas de los Otori

SINOPSIS:

En una remota aldea de montaña, en las tierras altas de los Tres Países vive Takeo, un muchacho con los poderes extraordinarios propios de la mortífera Tribu: portentosa agudeza auditiva, desdoblamiento en dos cuerpos e invisibilidad. Pero criado entre los pacíficos Ocultos, Takeo tiene aún que descubrir el peligroso potencial de sus propias habilidades. Cuando el misterioso señor Otori Shigeru le salva la vida, Takeo inicia el viaje que le conducirá a su destino. A medida que se convierte en un hombre, debe encontrar su camino a través del complicado sistema de lealtades que le atan a los clanes guerreros, la despiadada Tribu y los furtivos Ocultos. Al mismo tiempo, Kaede, joven heredera, debe asimismo encontrar su camino, empleando su inteligencia y su exquisita belleza para hacerse valer en un mundo dominado por hombres que gozan de poder ilimitado. Para ambos protagonistas, se trata de un viaje de venganza y traición, honor y lealtad, belleza y magia, además de la abrumadora pasión del amor.

Extraído de la página web de la editorial

Leyendas de los Otori se trata de una colección de cinco libros. Los cuatro primeros narran la historia de Takeo y Kaede: El suelo del ruiseñor, Con la hierba de almohada, El brillo de la luna y El lamento de la garza. El quinto libro es una precuela de los anteriores, y lleva por título La red del cielo es amplia, siendo éste el único que aún no he leído.

OPINIÓN:

- ¿ Es el género de éstos libros uno de tus favoritos ?

Sin duda las novelas de aventuras siempre me han gustado. Además, éstos libros tienen un componente que los hace especialmente atractivos para mí, su ambientación. Alguien que siente una enorme fascinación por la historia de Japón, como es mi caso, encontrará sin duda atractivos estos libros, lo cual no quita que puedan gustar al público en general.

- ¿ Cuál ha sido tu personaje favorito y por qué ?

Creo que en este tipo de libros a uno han de encantarle los protagonistas, en este caso Takeo y Kaede, de otra forma difícilmente podría leerse cuatro tomos si los odia. En general no soy un gran entusiasta de los personajes femeninos en la literatura, y en este caso no podía ser muy diferente, Kaede me crispa un poco, sobre todo en el cuarto libro, así que podría decir que mi favorito es Takeo.

Pero el libro tiene muchos más personajes y siempre hay alguno que te llama, que su personalidad te atrae, en este caso es Otori Shigeru, por su forma de ver la vida y el honor, algo tan importante en la cultura japonesa

- ¿ Qué es para ti lo mejor de la historia ?

Cada uno de los libros leído de forma independiente es bueno, serían amenos de leer y te dejan un buen sabor de boca, pero es que entre todos forman una historia que hace al todo mejor que la suma de las partes. Puedes ver cómo evoluciona cada personaje a lo largo de los años, cómo su carácter y su forma de hacer las cosas van cambiando, todo ello enmarcado en una ambientación muy sugerente que evoca irremediablemente al Japón feudal.

- ¿ Qué te ha parecido la forma en que se narran los acontecimientos, es un libro que invita a ser leído ?

Sin duda, la autora sabe marcar bien los tempos en cada uno de los libros haciendo que el lector quiera seguir leyendo.

- Nota (1-10)

Le pongo un 8. Supongo que es difícil puntuar una saga, si bien todos los libros son buenos como ya he comentado, alguno siempre te gustará más que otro, hay partes más interesantes y otras más aburridas, pero en conjunto crean una historia que merece la pena leer

Estados Unidos 2 (San Francisco) (Abríl 2011)

Sí, sé que ya estoy de vuelta en España, pero tengo tantísimas entradas atrasadas, que tendré que ponerme al día, vamos digo yo, ¿no?

Pues eso, seguimos con la segunda parte de mi viaje por tierras yankis, mi visita a la ciudad de San Francisco, una ciudad en la que no me importaría para nada vivir una temporada.

Al recorrer Chicago uno no puede evitar recordad un buen puñado de momentos televisivos de multitud de series o películas, en el caso de San Francisco esto es algo que se multiplica de forma exponencial. Uno espera encontrarse en cualquier momento a Steve McQueen con su Ford Mustang, saltando por las calles en cuesta de la ciudad. O a Nicolas Cage persiguiendo a Sean Connery en La Roca. Incluso uno no se sorprendería demasiado si ve a Hulk campando a sus anchas por la ciudad.

Del mismo modo en que la hemos visto en numerosas películas también hemos tenido la oportunidad de recorrerla en múltiples videojuegos. El primero que se le vendrá a la mayoría a la cabeza será el San Andreas, pero hay multitud, desde juegos de plataformas como el Sonic Adventure 2, pasando por juegos de carreras como el MSR hasta juegos deportivos como el Tony Hawk's.

Sin lugar a dudas San Francisco es junto con Nueva York y Las Vegas una de las ciudades más fácilmente reconocibles de los Estados Unidos.

La verdad es que el viaje comenzó de lo más accidentado ya que el bueno de Javi perdió su cámara de fotos en el aeropuerto de Chicago. No sabemos cómo sucedió ni cuándo, pero en algún momento se la debió dejar apoyada en algún banco. El caso es que pese a este desafortunado incidente Javi no perdió la sonrisa y tras más de cuatro horas de vuelo llegamos a San Francisco.

Nuestro plan era estar un par de días en la ciudad, luego alquilar un coche para viajar hasta Las Vegas, volver y estar otro par de días más. Una auténtica locura, y una paliza de horas en coche (pero eso será algo que ya contaré en Estados Unidos 3).

Teníamos un albergue supercéntrico con un gran ambiente, aprovechando esta situación nos decantamos por atacar la ciudad a pie, que es el mejor modo de recorrer un lugar. Si bien San Francisco es una ciudad bastante grande, al final todo es ponerse, por lo que una vez se comienza a andar uno ya sólo tiene que continuar.

Nuestro camino comenzó en la zona de Union Square, desde ahí bajamos por el Theatre District hasta llegar al ayuntamiento. Del ayuntamiento al barrio japonés y a Pacific Heights (que es la zona donde están sacadas las fotos de antes, la zona más alta de la ciudad).

Para comer nos decantamos por el barrio chino. Estar allí te hace sentir como si estuvieses auténticamente en China, absolutamente todo es chino, desde la gente a los comercios, resulta bastante curioso.

Tras comer nos dirigimos a Fisherman's Wharf, después de todo uno no puede irse de San Francisco sin ver, aunque sea de lejos, Alcatraz y el Golden Gate, pero claro, como somos unos motivados de la vida, pensamos que sería una buena idea acercarnos hasta debajo del Golden Gate dando un paseito.

Siguiendo la línea de la costa y pasando el Marina District nos encontramos con la playa. Pese a que el tiempo no estaba para tirar cohetes precisamente, no dejamos pasar la oportunidad de bañarnos en aguas del Pacífico, aguas que estaban jodidamente frías, la madres que las .... Pero bueno...

Y caminando caminando llegamos al Golden Gate, con la mala suerte de que la niebla estaba bajísima por lo que no se veía un carajo del puente, pero nada nada, jejejejeje. Después de pegarnos una pechá a andar importante, resulta que cuando llegamos no se ve... pues sí que estamos buenos... Eso sí, a medida que volvíamos al albergue (a pie también, porque somos así de chulos) la niebla se despejó bastante y tuvimos una bonita estampa del puente.

San Francisco es una ciudad genial, que sin lugar a dudas merece ser visitada. Pese a que tuvimos la oportunidad de recorrerla bastante sin lugar a dudas nos dejamos mucho por ver, lo cual es una excusa genial para volver algún día.

Y con esto concluye la visita a SF, el próximo capítulo será Las Vegas con ese emocionante road trip a través de tres estados, no os lo perdáis pues fue toda una experiencia.

Let's dance

Una de las cosas que más me apetecían a mi regreso a España era retomar las clases de baile, y en ello estamos ahora.

Lo cierto es que esto del baile empezó un poco por casualidad, como que medio de broma, pero he de reconocer que es algo tremendamente divertido y que engancha bastante. Tanto es así, que uno de mis amigos, que se cachondeaba un poco de mí cuando me veía, ahora está metidísimo en el tema y le encanta.

Por lo pronto iré un día por semana a clase de ritmos latinos, y luego... pues a ver si me animo a empezar a salir a bailar.

Tengo que seguir retomando cosas...

Poco a poco.

Buscando el sitio al que pertenezco

Mañana se cumplen 2 semanas desde mi regreso al territorio patrio. Éste tiempo lo he empleado en reencontrarme con bastantes de mis amigos y conocidos. He pasado algún rato con unos, algo más con otros, pero en general he pasado muy poco tiempo con la mayoría, eso ya sin contar a aquellos que no he tenido la oportunidad de ver.

Tras pasar un año fuera hay cosas que sin duda se pierden y la primera de ellas es el sentimiento de pertenencia a un lugar. Si bien es cierto que es un sentimiento que nunca ha enraizado en mí, que nunca ha estado excesivamente presente, ahora ha desaparecido por completo, o casi casi.

Necesito pasar tiempo con la gente, ver y sentir que sigo formando parte de sus vidas, de esa manera el sentimiento de pertenencia volverá, sino, será imposible. Algunos lo han entendido y cada día me encuentro más próximo a ellos, otros, en cambio, no lo han hecho y cada día me verán más lejos.

Mis amigos están ahí para siempre, ellos permanecen.

Agradecimientos

Unos días han pasado desde mi regreso a casa. Me ha dado tiempo a pensar, y ahora que por fin tengo ganas de escribir me gustaría dedicaros unas palabras a aquellos que habéis pasado este año conmigo.

Tuve la oportunidad de comentarlo con alguno, pero bueno, así hago partícipe a todo el mundo de este pensamiento. Me marcho de Suecia con una gran alegría, alegría por la de cosas que he hecho, por la enorme cantidad de viajes que he llevado a cabo, por la cantidad de visitas que he recibido (la cual sinceramente jamás pensé que llegarían a ser tantas) y por la gente que he conocido, tanto dentro del ICEX como fuera de él. Pero también me marcho de Suecia con cierto pesar, con la pena de no haber podido pasar más tiempo con la gente de allí, hacer más cosas juntos, conocerles mejor y, sobre todo, dejar que me conociesen mejor.

Yo soy así, me gusta mantener las distancias, no me abro fácilmente a los demás. Considero que la verdadera amistad se fragua así, pasito a pasito, ladrillo a ladrillo, lentamente. En ocasiones puedo parecer frío o distante (al final sólo es al superficie), lo que no quita que me interese por los demás y que me importen, pero cuando se me llega a conocer se descubre la auténtica realidad.

Cuesta expresar con palabras lo que ha supuesto para mí este año, así que no lo intentaré, pero lo que sí haré será expresar mi agradecimiento a todos lo que formaron parte de él.

Muchas gracias a todos.

Nos vemos pronto.