martes, 26 de octubre de 2010

Pollo asado

Siguiendo un poco la estela de Jaime (Bucarest), me voy a lanzar con el maravilloso mundo de las recetas culinarias, así que con esta receta inauguro una nueva categoría.

He de decir que de siempre me ha gustado cocinar, considero que la cocina es tan buen sitio como cualquier otro para descargar tu creatividad, con la salvedad de que el resultado que obtienes además te lo puedes zampar, jejejejeje.

Y sin más dilación aquí os dejo mi receta de pollo asado:

INGREDIENTES PARA UNA PERSONA
- Un cuarto de pollo
- Una patata grande o dos pequeñas
- Una cebolla
- Un diente de ajo
- Tomate frito
- Orégano
- Aceite de oliva
- Sal

PREPARACIÓN
- Cortas en rodajas finas la cebolla y las patatas
- Machacas el ajo (es decir, lo pones en una tabla y con un cuchillo ancho lo aplastas)
- Pones en una cazuela el pollo con la cebolla y las patatas troceadas, añades un vaso de agua, un chorrito de aceite y espolvoreas el orégano por encima. Para terminar añades el tomate frito al gusto, como medio bote o así.
- Precalentas el horno a 190º, cuando ya esté caliente, lo metes todo y a esperar.
- Cuando veas que ya está medio hecho, pues le das la vuelta y si ves que se está quedando un poco reseco, pues le añades un pelín más de agua.

VARIANTES
- Estoy seguro de que con vino blanco estaría riquísimo también
- Añadir cosas como pimientos, champiñones, ese tipo de cosas le irían de maravilla
- Para los amantes de la pimienta unos granitos se daría un toque exquisito

Espero que os guste a todos

jueves, 21 de octubre de 2010

Las fiestas en casa del embajador...

Lo que es la vida, si alguien hace 10 años me llega a decir que yo iría a una recepción (bueno, dos en realidad) en casa del embajador, sinceramente le diría que "no alucinase". Porque yo, como diría alguien que me conoce, soy un niño de la calle. Fui un niño de la calle, y claro, eso es algo que nunca se olvida, que nunca se pierde.

El Barrio está tan dentro de mí que forma una parte importante de mi persona, con lo bueno y lo malo que eso conlleva, claro está.

En fin, que me desvío del tema sin yo pretenderlo.

La vida, que da muchas vueltas, me ha traído Estocolmo, y como sabéis, mi trabajo me ha llevado a la embajada. Tal vez mañana, todo eso cambie, y mi karma me lleve por otros derroteros, iremos viendo lo que nos depara según vaya llegando.

En fin, en cuanto al sarao (o saraos) en cuestión, he de decir que no estuvieron nada mal, nos dieron de comer pero que muy bien, al menos, para alguien al que le gusta todo como yo. Además, aprovechamos para comer alimentos que comemos menos por aquí, como pescado. El salmón, tanto asado como ahumado estaba realmente muy bueno. El solomillo... en su punto, muy muy jugoso... en fin, que nos pusimos como el kiko.

Cuando ya esta finalizando la comida, aprovechamos para sacarnos fotos por la embajada (básicamente para hacer un poco el tonto poniendo poses interesantes). He de reconocer, que el edificio en sí, lo que es la casa del embajador, me pareció acogedor. Un lugar amplio, pero en el que uno se siente cómodo sentado en sus salones, para nada ostentoso.

Toda una experiencia señores.

martes, 19 de octubre de 2010

Os presento a Manolín


Este es el primer electrodoméstico que he adquirido en mi estancia en Suecia, y fráncamente, creo que será el último. En fin, para aquellos que no sepan lo que es, se trata de un chisme para hervir agua.

Aquellos que me conozcan un poco sabrán de mi gran afición por el té, que es, junto con la ropa (en especial las camisetas), una de las cosas que suelo traerme conmigo a casa a la vuelta de mis viajes.

Aproveché el otro día en la hora de la comida para acercarme al Clas Ohlson, que es la tienda que lo tiene todo aquí, para comprarme uno.

Como veis en el título de esta entrada, mi hierveagua tiene nombre, se llama Manolín y juntos disfrutaremos de muchas tazas de té

sábado, 16 de octubre de 2010

China

La vida se compone de momentos, cuando estos llegan, hay que saber aprovecharlos al máximo, cuando pasan, ya no hay lugar para arrepentimientos, si no los disfrutaste, los perdiste para siempre.

Pues este es mi momento, mi momento de viajar y no pienso dejar pasar esta oportunidad, la oportunidad de conocer países lejanos en compañía de gente maravillosa.

Y el primero de ellos será China, del día 4 al 12 de diciembre visitaré Beijing y todo lo que se me ponga por delante.

北京市

Pekin, que es como lo conocemos los hispanohablantes, cuenta con una población de 22 millones de personas, lo cual no está nada mal.

A pesar del daño causado por la Revolución Cultural y el crecimiento urbano, como la demolición de los hútòng, todavía existen algunas atracciones históricas. Las más conocidas son la ampliación de Badaling de la Gran Muralla China, el Palacio de Verano o la Ciudad Prohibida. Por su valor histórico, político y cultural, también es muy visitada la Plaza de Tian'anmen.

Lugares famosos:

* La Ciudad Prohibida
* La plaza de Tian'anmen
* La Gran Muralla China
* Las Tumbas Ming
* El Templo del Cielo
* El Palacio de Verano
* Las Ruinas del Antiguo Palacio de Verano
* Gulou
* Museo del Hombre de Pekín en Zhoukoudian (Patrimonio Mundial de la Humanidad)

Allí se encuentra todo un Vallekano de pro, el cual seguro me mostrará todos los entresijos de esta gran ciudad.

jueves, 14 de octubre de 2010

Mi casa

Bueno, pues lo prometido es deuda, aquí os presento mi casa. Me resulta curioso decirlo (lo de mi casa digo), para alguien que ha vivido toda su vida en un mismo lugar, cambiar es, digámoslo así, cuanto menos especial.

Resulta extraño, pero aquí ya me siento como en casa. Siento el lugar como mío propio y estoy muy cómodo aquí.

La verdad es que puede que no sea la mejor casa del mundo, pero a mí me gusta bastante, es realmente muy acogedora y la distribución de los muebles y demás enseres, hace que te sientas cómodo.

Tal vez sea la misma sensación que la que te lleva a creer que lo que has cocinado tú está más bueno, pero me da igual me siento bien aquí, me he adaptado genial a la ciudad y espero disfrutar de esta experiencia al máximo.

domingo, 10 de octubre de 2010

Ruta en bici y Skogskyrkogården

Aprovechando el día tan bueno que nos regaló ayer Estocolmo decidí lanzarme y coger la bici por primera vez en mi estancia aquí. Mi predecesor aquí tuvo a bien regalarme la suya, que si bien está hecha un poco cascajo, la pobre todavía puede dar algo de guerra.

Estocolmo es bastante llano, al menos las zonas que yo visité, y está totalmente cubierto de carril bici, por lo que recorrer la ciudad es una auténtica gozada.

Disfruté como un enano.

Sin duda la bici es el mejor método para moverse por Estocolmo. Ah, estas fotos son de mi primer día, ayer hizo bastante sol.

Para la tarde dejamos una visita al Skogskyrkogården. Alan nos comentó que era un sitio precioso, así que fuimos a pasar allí la tarde.

"Cuando se creó Skogskyrkogården a principios del siglo XX, era un cementerio excepcional sin parangón entre los cementerios de la época. Actualmente es considerado como una de las creaciones más importantes de la arquitectura moderna. Pasear por el paisaje de Skogskyrkogården y visitar las diferentes capillas constituye una excepcional vivencia artística, arquitectónica y natural. En la loma de guijarros poblada de pinos, los arquitectos Gunna Asplund y Sigurd Lewerentz han creado un cementerio excepcional en el que la naturaleza y la arquitectura forman un conjunto armónico. Todo está estudiado en sus más mínimos detalles para tener un efecto sanativo en los allegados de los difuntos. Desde 1994 Skogskyrkogården forma parte de la prestigiosa lista de Patrimonio Universal de la UNESCO. Además, ha tenido una gran influencia en la conformación de cementerios en todo el mundo"

Información extraida de un tríptico a la entrada del Skogskyrkogården

Y qué más puedo añadir... se trata de un lugar especial, el cual ha de ser precioso de visitar en cualquier época del año, pero ahora, el otoño le da un color mágico.

Para rematar la tarde Alan se pasó la mañana preparando galletas y Bea una salsa griega y pan de pita, así que concluimos nuestra visita con una merienda en lo alto de la loma del olmo viendo atardecer.

Toda una experiencia.

Por cierto, la mayoría de las fotos que ilustran nuestra visita las tomó Alan.

sábado, 9 de octubre de 2010

Primera toma de contacto con el metro y la noche suecos

Ayer fue nuestra primera toma de contacto con la noche sueca, y como la zona de marcha está levemente retirada de mi casa, pues tuvimos que coger el metro.

Como resumen inicial diré lo que será una constante a lo largo de este cuaderno de bitácora, aquí todo está muy caro.

Del metro de Estocolmo comentan que es la mayor galería de arte del mundo (o algo por el estilo he escuchado por ahí), francamente no es ninguna exageración a tenor de las imágenes que ilustran este entrada, pero bien pagas por poder utilizarlo. Compré un bono con 16 piques y me costó 180 SEK (unos 20 euros), así a priori tampoco es nada desorbitado. El tema está en que te cuesta dos piques poder montar en el metro, por lo que en resumidas cuentas, se trata de un bono de 8 viajes... ¡¡Sí amigos, una clavada en toda regla!!

En cuanto a la noche en Estocolmo, he de decir que según me han comentado, existen dos grandes zonas, la zona más 'chic' 'in' o como prefiráis llamarlo, formada en su mayoría por garitos y discotecas muy pijos dónde tienes que ir hipermegaarreglado, y la zona más alternativa (que es la que yo visité).

La experiencia fue buena, la música está bien, no demasiado alta, ya que allí todo el mundo está sentado en mesas charlando. El ambiente es algo estrambótico, puesto que te encuentras desde gente en camiseta, a gente con abrigo y bufanda, además con pintas de todo tipo. Y en cuanto a las mujeres (que será lo que se estará preguntando todo el público masculino que lea este blog), decir que se ven auténticos bellezones a cada paso.

Ahora me voy a dar una vuelta en bici, será mi primera tentativa, veremos qué tal.

Por cierto, las fotos estás sacadas de AQUÍ hay bastantes más, también algún vídeo en youtube, por si alguien tiene curiosidad

jueves, 7 de octubre de 2010

Mi nueva casa


Y aquí os presento mi nueva casa: (Lo siento, por el momento os tendréis que conformar viéndola desde fuera, aún no he sacado fotos del interior).

Se encuentra situada en una isla llamada Kungsholmen, a unos 20 minutos o así del centro económico de la ciudad y una cosa similar del casco antiguo (se trata de la isla llamada Gamla Stan). La zona es en plan residencial, muy tranquila, así que fenomenal.

Mi dirección es la siguiente, por si alguien se anima a escribirme (lo cual me hará una ilusión inmensa, ahí lo dejo, jejejejejejeje)

C/O Willfors
Pontonjärgatan 4, 3tr
SE - 11222 Stockholm, Sweden

Lo de C/O Willfors es una historia que tengo en la puerta.

También tengo ya teléfono móvil sueco, y por supuesto, INTERNET, jejejejejeje, por lo que mi aclimatación viene siendo perfecta.

Esto es todo por hoy

miércoles, 6 de octubre de 2010

Un libro electrónico te abre todas las puertas


Primera renovación en mi nueva vida en Suecia.

Os contaré mi aventura en el avión gracias a mi nuevo libro electrónico.

Mis amigos, que pese a lo que pueda parecer, no son gentuza, tuvieron el inmenso detalle de comprarme un libro electrónico como regalo de despedida. He de reconocer que el tema de la lectura era algo que me preocupaba, puesto que yo soy todo un entusiasta, y de pronto si no pudiese leer con frecuencia... creo que lo echaría bastante en falta. Total, que mis amigos acudieron al rescate y me proporcionaron la solución.

Resulta que cuando venía en el avión hacia Estocolmo pues iba leyendo en mi librito, la azafata cuando lo vio vino inmediatamente a preguntarme por él, que si cuánto costaba, cómo se metían los libros... total que estuvimos hablando un rato. La azafata muy amable se ofreció a invitarme a tomar algo, a mí me dio bastante apuro y le dije que no, pero tras insistir varias veces accedí y le pedí un refresco.

Al rato apareció con tres refrescos, uno para mí, otro para Irene (una de mis compañeras de trabajo) y otra para un chico que conocimos en el avión, Abraham, el cual estaba bastante perdidillo, ya que era su primer vuelo (el muchacho viajaba a Estocolmo a visitar a su novia de Erasmus). Además incluyó un buen puñado de bolsas de frutos secos.

El caso es que el bueno de Abraham se quedó anonadado, vamos, que flipó bastante el buen chaval, hasta le sacó fotos a los refrescos y al e-book...

Sin duda fue una buena forma de empezar una nueva vida.

viernes, 1 de octubre de 2010

Me marcho del país


Es más, cuando leáis esto, si lo hacéis en torno a la hora de publicación de esta entrada, me encontraré camino de mi destino, Estocolmo, me voy a trabajar allí.

Toda una sorpresa, ¿no? en fin, así soy yo, un tipo extraño. El otro día pensaba sobre ello, sinceramente creo que con los años me he vuelto más reservado, y mucho más de un tiempo a esta parte, pero al final, lo cierto es que nunca me ha gustado llamar la atención y decir que me iba a vivir fuera habría sido precisamente eso. Es algo que no va conmigo, siempre he preferido el segundo plano y estar callado.

El camino que hoy desemboca en esta aventura se inició el 31 de marzo, lo recuerdo perfectamente por otros sucesos que no vienen al caso contar aquí. Ese día solicité participar en el proceso de selección para las becas de las Cámaras de Comercio Español. Dicho proceso constó de tres etapas, primero superar una prueba de conocimientos informáticos que se llevó a cabo el día 24 de abril. En segundo lugar, una prueba de inglés el día 22 de mayo, y por último, una entrevista personal que tuvo lugar el 24 junio.
Cada una de las pruebas tenía un carácter eliminatorio y a la entrevista personal llegamos los 200 mejores, de los cuales tan solo 60 obtendrían destino.

El tema de la asignación de destino es algo complejo, puesto que al solicitar esta beca se te solicitan una lista con tus países de preferencia, pero que luego a la hora de la verdad tampoco es tenida muy en cuenta. En mi caso las preferencias iban por la zona de Asia-Pacífico y Norte América, pero pese a obtener una buena posición, decidieron asignarme Estocolmo/Oslo (puesto que tendré que moverme entre los dos países).

El 15 de julio me asignaron destino y desde mediados del mes de agosto hasta finales de septiembre, lo pasé haciendo un curso de formación específico, así que durante todo este tiempo no he estado haciendo tanto el vago como podría aparentar, jejejejejeje, en fin, nunca he dejado de hacer cosas, y no voy a empezar a parar ahora.

Y esto es un poco todo, en principio me marcho por un año, aunque francamente no sé qué pasará. Me voy con la mentalidad abierta, como ha estado siempre, y lo que venga bienvenido sea. Tal vez encuentre trabajo allí o bien conozca a una increíble sueca que beba los vientos por mí y decida quedarme, puede que acabe hasta el gorro del frío y vuelva cagando leches... no lo sé, pero tampoco me preocupa lo más mínimo, supongo que ya se verá.

Marcharse se hace más duro de lo esperado puesto que una parte de mí se queda irremediablemente aquí

Me cuesta pensar que nadie tenga el más mínimo interés en visitarme, pero tal vez haya algún aventurero al que le apetezca hacer turismo por aquellas tierras. Yo he "parasitado" bastante en casa ajena como para no permitir lo propio en la mía, así que los que decidan ir serán bienvenidos (en "Próximos destinos" podréis encontrar una entrada donde informo sobre Estocolmo, cómo llegar, temperaturas medias, etc).

Muchas gracias a todos, puesto que de todos tomé algo, de unos más que otros claro está, pero todos vosotros fuisteis participe del "camino" mientras yo lo recorría. Siempre (al menos desde mi edad adulta) procuré tratar a todo el mundo como me gustaría que me tratasen a mí, tal vez no siempre lo consiguiese, pero me esforcé por ayudar de la manera que creí conveniente.

Ahora mis pasos me llevan por un nuevo "camino" (aunque siga siendo el mismo) puede que alguno decida acompañarme, muchos otros se quedarán atrás, pero yo seguro que los recordaré a todos.

Nunca en mi vida pretendí "ser" nada, simple y llanamente fui, soy y seré.

Saramago decía que "Un hombre puede andar por aquí la vida entera y no hallarse nunca, si ha nacido perdido. Y tanto le valdría morir, llegada la hora" Es algo que da que pensar.

Creo que buscar, anhelar algo es el germen de la infelicidad. La vida fluye, aferrarse a las cosas tan solo te genera sufrimiento. No puedes detener las olas del mar, así que en lugar de afanarte en intentarlo tan solo déjate mecer suavemente por ellas. Déjalas elegir, tal vez alguna elija quedarse contigo para siempre, y si no es así, sonríe mientras la ves marchar y alégrate del tiempo que pasó a tu lado, ese será tu regalo.

A partir de ahora esto sí se convertirá en un verdadero cuaderno de bitácora, intentaré ir narrando mis aventuras por aquellas tierras gélidas. Nunca he sentido una gran atracción por la palabra escrita, pero siento una extraña satisfacción cuando comparto mis pensamientos.

Muchas gracias a todos.

Alberto